Réchauffement concret
" Le vigneron ne pourra plus, à terme, contrôler la teneur excessive en sucres de ses raisins et il faudra changer de cépages en Alsace. " Dixit Eric Duchêne, chercheur à l'INRA de Colmar, au sujet des conséquences du réchauffement climatique sur le vignoble alsacien. Voilà une potentielle conséquence concrète du réchauffement. Pourrait-il ne plus y avoir de vin blanc d'Alsace ? Sacrilège… (L'Alsace, 30/07/06)
Libellés : environnement
Posté par Pépites le 11.8.06
Des intérêts économiques (et culturels, quasi religieux!) en jeu: peut-être allons nous enfin comprendre avant que toutes les vignes ne se transforment en bières pour le vin?...
Juste pour info, je signale que l'article complet sur les cépages alsaciens et le réchauffement climatique est dispo sur la page : http://www.20dalsace.com/pages/rechauffement_climatique.htm
Bonne lecture
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