19.8.06

Le chocolat qui ne fond pas

Après le riz qui ne colle pas, voici le chocolat qui ne fond pas. Le Cocoa Research Institute du Nigeria vient en effet de mettre au point un chocolat qui ne ramollit qu'à partir de 50°C. Par contre il fond parfaitement dans la bouche. Eh oui, par fortes chaleurs rien n'arrêtera plus une forte envie de chocolat ! (www.eureka-mag.com)

Libellés :

Anonymous patrice a écrit...

Il existe depuis longtemps un chocolat, le "granit Breton" qui ne fond qu'à partir de 45°:
http://www.chatillon-chocolat.com

Patrice, amateur :-)

19/8/06 16:25  

Enregistrer un commentaire

<< Page principale