La crise de la pizza à domicile

Il vous arrive peut-être parfois de bloguer en mangeant une pizza livrée à domicile par Pizza Hut ou Domino's Pizza. Il y a de grandes chances pour que le franchisé qui vous ait livré fasse de grosses pertes. Vendre de la pizza à domicile en France n'est pas rentable, surtout en raison des royalties et autres frais de marketing exigés par les maisons mères des enseignes. Un spécialiste est formel : la seule fois où Pizza Hut a gagné de l'argent en France, c'était pendant la Coupe du monde 98. Et pourtant les Français sont les seconds mangeurs de pizzas par habitant au monde derrière les Américains. Nous en dévorons 2,4 milliards de portions chaque année ! (Challenges, 05/01/06)